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Cuvage - Nebbiolo d'Alba Spumante Metodo Classico Brut Rose' DOC Cuvage
Cuvage - Nebbiolo d'Alba Spumante Metodo Classico Brut Rose' DOC Cuvage
30,00 €

Ad Acqui Terme – da uve nebbiolo - ha origine questo notevole Metodo Classico Brut Rosé, etichettato "Cuvage". Dopo due anni "a riposo" in bottiglia si ottiene una bollicina particolare e fuori dagli schemi. Caratterizzato da un colore rosa cipria tenue con perlage fine e persistente, i sentori olfattivi sono delicati e gradevoli, si distinguono da una base fruttata che ricorda l'uva spina e il ribes. Il sorso è equilibrato e armonico, ben organizzato e di ottima lunghezza. I sentori fruttati del nebbiolo vanno ad unirsi con le tipiche note di lieviti e di crosta di pane proprie del metodo classico capace di conquistare al primo sorso che si scopre armonico e di ottima lunghezza. Si presta ad essere abbinato con salumi ed insaccati e crostacei crudi in particolare. Temperatura di servizio ideale: 8/10°C

q.tà


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