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Alvio Pestarino - Girossa Gavi DOCG
Alvio Pestarino - Girossa Gavi DOCG
19,00 €

Il Girossa Gavi Docg nasce da uve Cortese selezionate in vigneti con età compresa tra 35 e 40 anni. Dopo una soffice pressatura del mosto, la fermentazione avviene a freddo in vasche d'acciaio; qui la permanenza prolungata su fecce fini permette di ottenere una complessità aromatica tale che dona al naso chiari sentori floreali con note di frutta a polpa gialla come ananas, albicocca e pesca. Caratterizzato dal colore giallo paglierino, in bocca rimane fresco e gradevole, di eccellente finezza e complessità, da gustare lentamente con piatti a base di pesce, crostacei e antipasti freddi. Temperatura di servizio ideale: 8/10°C

q.tà


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